Korzyści wynikające z picia herbaty yerba mate
|
Yerba mate, czyli ostrokrzew paragwajsi zyskuje coraz większe grono miłośników. Jest to napar w pełni naturalny, wykazujący działanie pobudzające organizm. Co jeszcze warto wiedzieć o tym produkcie?
Jak powstaje Yerba Mate?
Ostrokrzew paragwajski rośnie w południowoamerykańskich lasach tropikalnych. To potężna roślina o maksymalnej wysokości 15 metrów. Naturalnie występuje tylko na terenie Ameryki Południowej, przede wszystkim w Paragwaju, Brazylii i Urugwaju. To Indianie należący do plemienia Guarani odkryli korzystne właściwości tej rośliny i nauczyli się pozyskiwać z niej Yerba Matę. A czym właściwie jest Yerba Mate? Stwierdzenie, iż jest to herbata, jest mylne. Tak naprawdę to susz, z którego możemy przygotować napar. Obecnie istnieje wiele plantacji roślin ostrokrzewu. Jako że badania potwierdziły obecność polifenoli w suszu z Yerba Mate oraz zielonych liściach rośliny, napar z Yerba Mate jest korzystny dla zdrowia. Aby zachować zdrowotne właściwości rośliny, Yerba Mate tradycyjnie wytwarza się w kilku etapach. Za pomocą specjalnych maszyn pobiera się (zbiór) liście i łodyżki rośliny docenionej przez plemię Guarani i poddaje się je prażeniu. Następnie poddawane są suszeniu, później się je mieli, a na końcu przeprowadza ich leżakowanie.
Właściwości Yerba Mate
Yerba Mate słynie przede wszystkim ze swych właściwości pobudzających. Dlatego też napar z suszu jest idealny na początek dnia lub jako popołudniowy napój. Jednakże napar ten posiada całe spektrum innych korzystnych dla naszego zdrowia właściwości. Susz Yerba Mate poprawia ogólne samopoczucie i reguluje ciśnienie krwi. To nie wszystko. Udowodniono bowiem, że jest źródłem witamin i minerałów, takich jak magnez. Dodatkowo wpływa na odporność. Ponadto poprawia kondycję skóry, a pita regularnie ujędrnia ją. Herbata Yerba Mate wykazuje też działanie przeciwmiażdżycowe i oczyszczające. Picie Yerba Mate pomaga pozbyć się zmęczenia. Jeżeli chcemy się dowiedzieć więcej na ten temat, można wejść na stronę https://www.matemundo.pl/.
Jakie są rodzaje Yerba Mate?
Yerba Mate ma kilka odmian, różniących się od siebie smakiem oraz rodzajem gleby, z której wyrasta ostrokrzew. Każdy typ suszu jest tak samo korzystny dla zdrowia. Yerba Mate dzielimy ze względu na pochodzenie i smak. Ze względu na kwestie smakowe, wyróżniamy klasyczną oraz smakową. Klasyczna Yerba Mate składa się w pełni, w 100% z suszu z ostrokrzewu paragwajskiego. Natomiast smakowy napar Yerba Mate ma w składzie też przyprawy korzenne oraz owoce. Ze względu na pochodzenie uprawy, wyróżniamy 4 typy suszu. Zacznijmy od paragwajskich Yerba Mate, które dają najmocniejszy napar. Poznamy je po nieco wędzonym posmaku. Wynika to z tego, że liście ostrokrzewu są suszone dymem pochodzącym z ognisk. Z kolei Yerba Mate z Brazylii jest słodsza i ma kolor zielony. Zielone Yerba Mate jest gęste. Zupełnie inny jest susz urugwajski. Jest on bowiem drobno zmielony i ma łagodny smak. Ostatnie jest yerba mate argentyńskie. Jego cecha charakterystyczna to lekko goryczkowaty smak.
Odmian klasycznych Yerba Mate jest sporo. Każdy znajdzie smak, który będzie mu odpowiadać. Aby znaleźć idealny rodzaj, wystarczy wpisać do wyszukiwarki hasło: "Yerba Mate" i gotowe!
Jako że Yerba Mate to coraz popularniejszy napar, także w Polsce, warto samemu przekonać się, czy trafia on do naszych gustów smakowych. Tym bardziej, że ten naturalny napój posiada wiele właściwości wpływających korzystnie na nasze zdrowie, samopoczucie a także zdrowy wygląd. Z pewnością znajdziemy typ, który nam zasmakuje.
Źródło fotografii: unsplash.com
Licencja: https://unsplash.com/license
Nadesłał:
slawek
|
