Spotkanie historii i współczesności

Początek kawy w Wenecji sięga XVII wieku, kiedy to miasto było kluczowym portem relacji handlowych z Bliskim Wschodem i północną częścią Afryki, czyli głównymi wówczas producentami kawy. Dzięki temu już w 1647 roku otworzono pierwszą kawiarnię Caffè della Reggenza (znana również jako Caffè di San Marco), która od razu stała się miejscem spotkań miejscowej arystokracji
i intelektualistów.

Rosnąca popularność tego typu miejsc doprowadziła do otworzenia w 1720 roku Caffè Florian, która jest najstarszą, nieprzerwanie działającą kawiarnią w całej Europie, a nawet na świecie. Zlokalizowana na Placu Świętego Marka w Wenecji początkowo nosiła nazwę Caffè alla Venezia Trionfante, jednak została ona zmieniona na cześć założyciela – Floriana Francesco, włoskiego biznesmena. Gości w lokalu nie brakowało, a szczególnym zainteresowaniem kawiarnia cieszyła się w środowisku lokalnej arystokracji, artystów, pisarzy, muzyków i filozofów, takich jak Charles Dickens, Goethe czy Lord Byron.

Mimo upływu 300 lat to połączenie weneckiej tradycji kawowej i XVIII-wiecznej elegancji wciąż jest doceniane przez gości, ale i inspiruje inne marki kawowe. Nespresso, znane z pasji do doskonałości w tworzeniu wysokiej jakości kaw, oddaje hołd słynnej kawiarni, wprowadzając na rynek kawę
z limitowanej kolekcji Caffè Florian.

Smak Wenecji w jednej kapsułce

Limitowana kawa Caffè Florian to wyjątkowa propozycja Nespresso, która czerpie inspirację
z tradycji legendarnej weneckiej kawiarni. To 100% ciemno palona Arabika o wyraźnych
orzechowo-korzennych nutach z czekoladowym akcentem, oferująca intensywną goryczkę
i delikatną kwaskowość. Można ją przygotować w dwóch rozmiarach – ristretto (25 ml) lub espresso (40 ml) – aby idealnie oddać smak włoskiego dziedzictwa kawowego.

Charakterystyczny bordowy kolor kapsułek i opakowania kawy, nawiązuje do eleganckiego wnętrza historycznej kawiarni– zdobionych ścian, rzeźbionych luster i klasycznych mebli. Dopełnieniem kolekcji jest limitowana filiżanka Nespresso Caffè Florian Lume Espresso, która pozwala celebrować każdą chwilę z kawą w doskonałym stylu.

Caffè Florian dołącza do linii Inspirazione Italiana, która czerpie z bogactwa włoskiej tradycji wypalania kawy, oferując bogata gamę intensywnych espresso i ristretto do przygotowania
w domowym zaciszu.

Caffè del Doge, czyli kultowy przepis Floriana

Nespresso, czerpiąc z wyjątkowego dziedzictwa Caffé Florian, stworzyło także przepis, inspirowany jednym
z najbardziej cenionych przez klientów historycznej kawiarni, koktajli kawowych – Caffè del Doge. Ten otulający napój z czekoladowym akcentem, łączący mleczną piankę i wyraziste nuty limitowanej kawy Nespresso, zapewnia wszystkim zmysłom podróż
do weneckiej kawiarni.

Czego potrzebujesz? Przygotuj:

·       40 ml kawy Nespresso Caffé Florian,

·       100 ml mleka 1,5%,

·       5 ml syrop z ciemnej czekolady Monin.

Do dekoracji: 3g pokruszonych orzechów laskowych.

Sprzęt i akcesoria:

·       spieniacz do mleka Aeroccino lub Barista,

·       filiżanka Nespresso Caffé Florian Lume Espresso.

Sposób przygotowania:

Wlej 100 ml mleka do urządzenia Aeroccino i naciśnij przycisk spieniania. Jeśli korzystasz z funkcji Barista, wybierz przepis „Cappuccino”. Dodaj 5 ml syropu z ciemnej czekolady Monin do filiżanki Lume, a następnie 40 ml kawy Florian. Całość zalej gorącą mleczną pianką, aż sięgnie brzegu filiżanki. Udekoruj pokruszonymi orzechami laskowymi.

Limitowana kawa Nespresso Caffé Florian dostępna jest w butikach Nespresso oraz
na www.nespresso.com/pl od 1 kwietnia do wyczerpania zapasów.