Hodowla ślimaków

Ile kosztuje rozkręcenie takiego biznesu? Skąd można wziąć dofinansowanie? Bliżej Biznesu, zapraszamy na reportaż "Ślimak w wersji polskiej" Rodzinna polska firma Marioli i Grzegorza Skalmowskich, zajmuje się produkcją kawioru białego, hodowlą i przetwórstwem ślimaków jadalnych. Dzięki zdobytej wiedzy oraz bogatemu doświadczeniu, jako pierwsi w Polsce zapragnęli rozwijać nie tylko sektor hodowlany, prowadząc pierwszą polską ekologiczną farmę ślimaków Bio Partners, ale także sektor żywnościowy, wykorzystując wszystkie dobrodziejstwa jakie niesie ze sobą ślimak, należąc do Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego. Od 2003 roku starają się łączyć tradycję polskiej kuchni z nowoczesnością, jaką dla wielu konsumentów w Polsce wciąż jest ślimak na talerzu. Od roku 2012 systematycznie wprowadzają na rynek polski, kosmetyki ze śluzem ślimaka pod własną rodzinną marką Snails Garden, nagrodzone Marszałkowskim certyfikatem "Produkt Warmii i Mazur".