Kompleksowe zaopatrzenie do cukierni i lodziarni

PPHU "Modena" powstała w 1991 roku, właścicielami firmy są Aldona i Mariusz Tokarscy. Firma zaczynając swoją działalność od produkcji "Poznańskich Lodów Wyborowych" z biegiem czasu rozszerzała swój asortyment o pozostałe dodatki, aż stała się wiodącą hurtownią specjalizującą się w branży lodziarskiej. Nie ograniczając swojej działalności do jednej gałęzi handlowej podjęliśmy się zaopatrywania zakładów cukierniczych i piekarniczych. Dążąc do profesjonalnej i rzetelnej obsługi naszych klientów, staliśmy się udziałowcem powstałej w 2000 roku spółki GHM co umocniło naszą pozycję na rynku, dzięki czemu kupujemy więcej i taniej. Efektem takich długoletnich działań są korzystne warunki współpracy ze wszystkimi wiodącymi producentami krajowymi i zagranicznymi, którzy gwarantują nam najlepsze ceny swoich produktów. Dzięki czemu staliśmy się przodującą hurtownia na terenie Bielska- Białej, Podbeskidzia oraz Śląska.
Dysponujemy bazą nowych samochodów do przewozu surowców (izotermy, agregaty chłodnicze), dzięki czemu możemy sprawnie, szybko i bezpiecznie dostarczać towar do odbiorców. Duża przestrzeń magazynowa, chłodnie oraz usystematyzowane procesy składowania i przechowywania towarów, pozwalają nam na właściwe kształtowanie warunków mających duży wpływ na bezpieczeństwo magazynowanych towarów.

Wdrożenie w firmie systemu HACCP jest etapem pośrednim w ciągłej modyfikacji systemów pracy przez kierownictwo firmy, na drodze do wdrożenia systemu zapewnienia jakości opartego o normy ISO serii 9000.